Исследование Университета Калифорнии показывает: N-ацетилглюкозамин, простой сахар, содержащийся в грудном молоке человека и продаваемый в США как пищевая добавка, способствует восстановлению миелина. Как известно, при рассеянном склерозе наблюдается потеря миелина в защитной оболочке нервных волокон, пишет Medical Express.
К примеру, у кормящих самок мышей пероральная доставка N-ацетилглюкозамина вызвала первичную миелинизацию у их потомства. N-ацетилглюкозамин присоединяется к белкам на поверхности клетки, чтобы контролировать клеточную функцию. Было установлено: этот сахар активирует миелиновые стволовые клетки, способствуя первичной миелинизации и восстановлению миелина.

Отсутствие устойчивой ремиелинизации после воспалительной демиелинизации при рассеянном склерозе приводит к хронической инвалидности и нейродегенерации. Миелин изолирует длинные отростки нервных клеток, называемые аксонами, и служит для увеличения скорости передачи электрического сигнала между нейронами. Миелинизация центральной нервной системы также играет важную роль в когнитивном развитии в детстве. Дефицит N-ацетиглюкозамина может способствовать увеличению тяжести рассеянного склероза.